Домашна мързелива пица

Тази пица е отличен повод да „изчистите “ хладилника. за Bon Apeti Magazine, photo credits Тихомир Илиев, chef Дико Томчев Какво ми трябва ...

Тази пица е отличен повод да „изчистите “ хладилника.



за Bon Apeti Magazine, photo credits Тихомир Илиев, chef Дико Томчев

Какво ми трябва за една тавичка (4 души): остатъци от хляб 400 гр
кашкавал или суха моцарела 200 гр
сирене 60-70 гр
сушени домати 50 гр
масло или друга мазнина
4-5 листа босилек или друга подходяща мерудия
200 мл прясно мляко

Как я приготвям:
Нареждам хляба по дъното на плитка тавичка (хубаво е да е нарязан или натрошен на едно ниво). Заливам с млякото равномерно. Поръсвам нарязаните на лентички сушени домати. Поръсвам навсякъде с маслото, настъргвам сиренето и кашкавала. Пека до златисто на 200 градуса около 7-8 минути. Накрая поръсвам с босилека или подправката. Може да се добави някакво хубаво проверено саламче или маслинки по желание.

за Стари Градски подготви Дико Томчев

0 comments